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中 都 瑞 香 米 |
中 都 瑞 香 米
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瑞香米是利用纯天然米与达到国家二级米以上的多种优质米,根据各种米质的香型、内在品质和不同地区人们的不同口感精心配制而成,无任何的添加剂,是纯绿色产品。
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步云高山云雾茶 |
步云高山云雾茶
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高山茶场位于世界A级梅花山自然保护区内,海拔1280米,气候独特,冬无严寒,夏无酷暑。长年云雾缭绕,环境优越,无任何污染,是制作高档优质高山云雾茶的绝佳场地。样品送国家茶叶质量监测中心和省农业厅检测,其农残指标为“未检出”,完全符合国家卫生标准。
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下都沙田柚 |
下都沙田柚
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上杭沙田柚,产于该县的下都乡。1999年11月在全国第六届柚类科研与生产协作会议上,荣获"优质柚类"称号,是柚农们结合当地独特的自然气候、土壤条件,科学精心培植成的一种新、特、优、名果。
上杭沙田柚,果形呈葫芦状,且硕大美观,果皮色泽金黄,被赋予“团圆美满、招财进宝、丰衣足食、吉祥如意”等象征意义。果瓣大小均匀水分足,肉质脆嫩清甜口感好,除鲜食外,经过加工可拼盘造形,成为宴席上精...
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杭 梅 |
杭 梅
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杭梅的成分组成具有如下特点
(1)低糖高酸(总糖1.3%、总酸6.4%),其T值(糖酸比)为0.2,是鸭梨的1/72,杏的1/8,甚至比柠檬的T值还低。因而,果梅是一种优良的天然酸味原料。天然有机酸具有多种生理调节功能,是青梅的主要功效成分。
(2)具有合理的钙磷比,其比值约为1:1。与其它几种水果相比,不仅钙磷比合理,而且绝对数最较高,是生产儿童食品和老年食品的好原料...
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上杭萝卜干 |
上杭萝卜干
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上杭萝卜干 .
上杭萝卜干早在明初就享有盛名,距今已有500多年的历史。上杭是闽西的萝卜主要产地。城郊附近的水南、张滩、土埔一带所产萝卜有红有白,具有鲜嫩、清脆、甘甜等特点。由此加工而成的萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美。既可炒吃、清炖、油炸,又可浸泡变淡后加白糖、酸醋作宴席冷盘。所以,史籍记载它“畅销闽粤”。
萝卜干制...
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